Reinskav – Stufato Tradizionale di Renna

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  • Attrazione Boazo Sami Siida
  • Località Alta – Norway
  • Contatti Tel. +47 41473405
  • E-mail post@sami-siida.no
  • Sito Web n/a
The Reinskav, in Norvegese finnbiff, è un piatto tipico Saami a base di carne di renna saltata che solitamente si trova in tutta la Lapponia settentrionale in diverse varianti. Nel video vi proponiamo l’abbinamento con purè e verdure cotte che abbiamo filmato la scorsa estate all’accampamento Boazo Sami Siida di Alta. Un’altra versione della ricetta che vi suggerisco di non perdere è quella abbinata ai ribes al posto delle verdure… Uhmm, mi piace moltissimo…eccovi la videoricetta con Berit Anne Eira che prepara il Reinskav. E se qualcuno pensa al povero Rudolph di Babbo Natale oppure perchè è vegetariano storcesse il muso può sempre venire al Boazo Sami Siida di Alta e mangiare altro nell’atmosfera tipica Sami.
Vi auguro una buona visione e se lo desiderate potete acquistare le nostre videoguide complete sulla Norvegia.

Si ringrazia: Norway Powered by nature

© 2018 – Angelo Giammarresi